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dimanche 12 août 2012
Travaux
Par Smab le dimanche 12 août 2012, 19:30 - générale
TARTE AUX REINE-CLAUDE
Par Smab le dimanche 12 août 2012, 19:10 - dessert
Ingrédients (pour une tarte de 26 cm) :
1 fond de pâte feuilletée épaisse
600 à 700 g de reines claudes bien mûres
80 à 100 g de gâteaux type sablés ou palets
• Préchauffez le four à 180° (Th6).
• Lavez et essuyer les prunes puis dénoyautez-les.
• Dans un mortier, concassez les gâteaux pour obtenir une poudre.
• Foncez un moule avec la pâte feuilletée. Répartissez la poudre de gâteaux écrasés puis disposez dessus les prunes pour bien recouvrir tout le fond de tarte.
• Enfournez 35 min à 180°C.
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