CAKE AUX POMMES RÔTIES

Par Smab le samedi 13 janvier 2007, 16:16 - dessert - Lien permanent

cakepommes

Ingrédients :

250 g de sucre + 5-6 cs pour rôtir les pommes
125 g de beurre + beurre pour rôtir les pommes
2 œufs
175 g de farine
½ sachet de levure chimique
250 g de crème fraîche
4 pommes

• Faire revenir les pommes épluchées en quartiers dans du beurre, après quelques minutes ajouter le sucre et faire cuire sans trop mélanger pour que les pommes caramélisent. Après 15-20 min de cuisson, flamber avec un peu de rhum ou de calvados.
• Faire blanchir le sucre et le beurre au fouet, ajouter les œufs un à un, puis la farine, la levure et la crème fraîche.
• Mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
• Mettre la pâte dans un moule à cake beurré, puis mettre dessus les pommes rôties et faire cuire 35-40 min Th6 (180°C).

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Commentaires

1. Le samedi 13 janvier 2007, 17:56 par Lo

hé, hé, je suis le premier gourmand à te laisser un commentaire pour te féliciter de cette initiative et te dire que nous attendons ton actualité culinaire avec impatience! J'ai déjà fait ce gateau aux pommes (dom avait cafté la recette) et il est délicieux!

2. Le samedi 13 janvier 2007, 18:54 par Garfieldd

Quelle belle idée :)

3. Le samedi 13 janvier 2007, 20:12 par deloin

Et merde... moi qui suis décidé à perdre quelques kilos (beaucoup en fait)....
T'as des recettes light ...?

4. Le dimanche 14 janvier 2007, 11:40 par Stefirst

Tout pareil de Deloin. Encore un blog pour prendre des kilos rien qu'en regardant les photos !

5. Le dimanche 14 janvier 2007, 12:43 par orpheus

Yuhuuuu ! Cro la bave au coin des lèvres ce blog !
Par contre un petit lexiique pour les blondes serait le bienvenu (faire blanchir... je risque d'avoir besoin de légendes)

6. Le lundi 15 janvier 2007, 06:32 par michel

Ca commence par un dessert. Miam !