Le voici après 14 jours dans le bas du réfrigérateur.
Le résultat est presque parfait, peut-être légèrement trop salé, par contre au niveau du séchage il est sec mais encore tendre au milieu.
mercredi 06 avril 2011
LOMO suite
Par Smab le mercredi 06 avril 2011, 18:49 - entrée
