OEUF COCOTTE

Par Smab le dimanche 11 février 2007, 21:32 - entrée - Lien permanent

oeufcocotte

Ingrédients pour 4 personnes :

4 œufs
8 cs de crème fraîche
2 cs d'herbes (persil, coriandre...)
1/2 cc de ras el hanout
copeaux de fromage (Comté, Cantal, Etorki, ou autre)
Sel
Poivre

• Mélanger la crème, les herbes, les épices et verser en une cuillère au fond de chaque ramequin.
• Casser un œuf dans chaque ramequin et y mettre la moitié du fromage.
• Recouvrir du restant de crème et de l'autre moitié du fromage.
• Faire cuire deux par deux au micro-ondes environ 1 minute 30 suivant la puissance de votre micro-ondes (attention à bien couvrir les ramequins si l'on veut éviter la corvée de nettoyage).
facultatif :
• Passer 15 secondes au grill.

Servir avec des mouillettes grillées ou non.

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Commentaires

1. Le mercredi 14 février 2007, 09:59 par Olivier Autissier

Si c'est pas appétissant ! Mon JM ne les fait qu'au four sauf qu'ils sont un poil trop cuits. Je lui conseille ton conseil de cuisson mais il a du mal avec le micro ondes. Va falloir je sois persuasif.