Fiches recettes de Smab en .pdf(*) classées par catégories et par ordre alphabétique.
Mise à jour constante 9/07/2017.

Entrées :

C Asperges au gouda et au bacon croustillant
C Cake au surimi
C Cake feta surimi
C Cake au thon et aux poivrons
C Cake chèvre lardons olives
C Cake féta lardons olives
C Cake thon-tomates-olives
C Feuilleté apéritif
C Friture d'éperlans
C Lomo
C Lomo au gingembre
C Œufs cocotte
C Pâté en croûte
C Poêlée de Saint Jacques
C Rillettes de harengs
C Rillettes de maquereaux fumés
C Rillettes thon-jambon aux herbes
C Salade de chou blanc
C Salade crevette avocat pamplemousse
C Salade de Saint Jacques au bacon
C Soupe au cresson et Saint Jacques

Plats :

C Blanquette veau et poulet
C Brandade de morue
C Boudin pommes-champignons
C Boulettes de Mamie
C Boulettes de viandes
C Caillettes - Made in Ardèche
C Cake de lasagnes aux courgettes
C Carbonnade
C Champignons farcis végétariens
C Choucroute de la mer en papillotes express
C Chou farci
C Chou farci en lasagne
C Colombo de porc
C Farce aux courgettes et aux pommes de terre
C Filet mignon au Boursin
C Filet mignon au potiron
C Filet mignon caramélisé
C Filet mignon encroute
C Joues de porc caramélisées
C Lasagnes chorizo-chèvre
C Œufs brouillés au saumon
C Œufs en Meurettes
C Œufs en Meurettes à l’époisses
C Osso Buco
C Paëlla poulet chorizo
C Pain de légumes provençal
C Pâtes sauce tomates chorizo
C Paupiettes aux carottes
C Pissaladière
C Pizza au jambon de pays
C Poivrons farcis
C Poulet saveur d'Asie
C Risotto de coquillettes chorizo chèvre
C Saint Jacques caramélisées au soja et au miel
C Saucisses aux lentilles
C Soupe de lentilles au chorizo
C Soupe de topinambours aux St Jacques poêlées
C Soupe topinambour chorizo
C Soupe topinambours lentilles
C Steaks de lotte au poivre vert
C Tarte à l'Epoisses
C Tarte au Maroilles
C Tartiflette
C Tourain à l'ail
C Velouté de champignons
C Velouté de courgettes
C Velouté de potiron

Accompagnement :

C Frites rôties au four
C Chou braisé
C Courgettes à l'aigre douce
C Gratin dauphinois
C Gratin de courgette
C Gratin de potiron

Dessert :

C Anneaux au chocolat
C Ardéchois
C Baklavas
C Biscotti morbini al limone
C Biscuit roulé
C Biscuits à la noix de coco
C Boules de Berlin
C Bretzels au citron
C Brioche à la crème
C Brownies
C Brownies au chocolat blanc
C Buche tiramisu
C Cake à la rhubarbe
C Cake aux pommes rôties
C Cake marbré choco-pistache
C Cannelés bordelais
C Carré moelleux pommes spéculos
C Clafouti aux cerises
C Clafouti aux cerises aigres
C Charlotte au chocolat
C Chausson aux pommes géant
C Cheescake
C Cheescake Grand Marnier-Fraises
C Cheescake Speculos
C Cheesecake Speculos Lemon Curd
C Chouquettes
C Cookies aux flocons d'avoine chocolat blanc et cranberries
C Cookies aux flocons d'avoine chocolat et raisin
C Cookies chocolat
C Crême au chocolat
C Crême brûlée de Steph
C Crême Carambar
C Crême miel chicorée
C Crême pralinée
C Crinkles au citron
C Croissants aux noisettes
C Crumble fraises-spéculos
C Crumble pomme rhubarbe banane
C Crumble pommes-spéculos
C Entremet au chia

C Far Breton
C Flan aux poires
C Flan de coco
C Fouace aveyronnaise
C Fraises sucrées à la crème
C Gâteau au chocolat
C Gâteau au chocolat blanc et aux spéculos
C Gâteau au yaourt rhum raisins
C Gâteau mystère
C Gâteau nantais
C Gâteau nantais à la pistache
C Gâteau nantais au thé matcha
C Gâteau yaourt spéculos
C Gaufre de Liège
C Gaufres aux pommes
C Gaufres pâtissières
C Karolyi
C Kouglof alsacien
C Macarons moelleux
C Macarons St Jean de Lyz à la pistache
C Madeleines
C Marbré au chocolat
C Mi-cuit express de Françoise
C Moelleux à l'orange
C Moelleux aux pommes et beurre salé
C Pain d'épices
C Pain d'épices
C Pain perdu
C Pain viennois au chocolat
C Pâte à tartiner
C Pâte à tartiner 2
C Petite brioche chocolat
C Petits gâteaux secs
C Pudding pommes raisins
C Quatuor chocolat
C Sablés bicolores
C Sablés glacés au caramel
C Saucisson au chocolat
C Souvaroffs ou lunettes
C Stollen
C Tarte à la rhubarbe
C Tarte à la rhubarbe meringuée
C Tarte au chocolat
C Tarte au citron express
C Tarte aux citrons
C Tarte aux mirabelles et aux amendes
C Tarte aux pommes
C Tarte aux pommes caramélisée
C Tarte aux pommes express
C Tarte aux prunes
C Tarte aux quetsches
C Tarte aux Reine-Claude
C Tarte aux Reine-Claude V2
C Tarte choco-crumble
C Tarte choco-pain d'épice
C Tarte choco poires
C Tarte coco chocolat
C Tarte fine aux pommes
C Tarte fine pommes Nutella
C Tarte Tatin à la rhubarbe
C Tarte Tatin aux coings
C Tarte Tatin aux coings bis
C Tiramisu
C Tourte aux pommes
C Tuiles aux amandes
C Tuiles au chocolat
C Tuiles choco pistache
C Welsh cakes

Conserves :

C Chutney de prune
C Confiture d'abricots
C Confiture de figues
C Confiture de framboises
C Confiture de mirabelles
C Confiture de prunes
C Confiture rhubarbe pomme
C Gelée de groseilles
C Pâté de chevreuil

D'ailleurs :

C Bœuf sauté aux oignons
C Bœuf sauté aux légumes
C Böreks au fromage
C Brochette de poulet asiatique
C Brochette de poulet indienne
C Chili con carne
C Croissants farcis sautés
C Curry de lotte au lait de coco
C Émincé de bœuf soja nouilles
C Émincé de porc au concombre
C Galettes à la farine de pois chiches
C Mulligatawny
C Nouilles et légumes sautés
C Pain naan
C Porc à l'ananas
C Porc au caramel
C Porc au curry
C Porc Dhansak
C Poulet à l'aigre-doux
C Poulet à la vanille
C Poulet au curry
C Riz cantonais
C Raviolis chinois au porc
C Rouleaux de printemps
C Soupe vietnamienne
C Tajine de poulet aux citrons

A boire :

C Apéritif aux coings
C Apéritif aux feuilles de cerisier
C Apéritif aux feuilles de pêcher
C Cerises à l'eau de vie
C Guignolet
C Liqueur aux mirabelles
C Liqueur aux noyaux d'abricots
C Marquise ou apéritif aux citrons
C Planteur
C Sirop de cassis
C Sirop de menthe

Les bases :

C Pain cocotte
C Pâte sablée au chocolat
C Pâte sablée aux amandes
C Sauce au vin
C Tagliatelles fraîches

Outillage :

C Mon bo robot

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